Off-Topic y Girona, Artículos de opinión
Restaurante MAS LES GOGES. Sant Julià de Ramis.
Les Goges: ¡Excelente! Parada y Fonda. "La cocina sin rostro, pero con alma". MAS LAS GOGES. Las mujeres de agua, hadas conocidas como: goges, encantades, fades o donzelles d’aigua. De una belleza sobrenatural, vestidas con unas túnica transparentes, habitan en las profundidades de las aguas. Y se dedican principalmente a tejer, cantar y bailar. Pero en en el restaurante MAS LES GOGES… se han instalado en su cocina, e inspirado a Josep Oliveras a preparar "las mejores ensaladas de Europa", naturales, abundantes y con frescura,
sus carpaccios, cargols a la llauna, y, peus de porc de la forma más natural posible, y un insuperable llom de bacalla rostit , que se abre en hojas como en mejor libro de secretos de sus goges. Texturas, Sabores, Color y Calidad. A mi entender culinario, de lo "mejor en restaurante de Girona", por su muy honrada relación, entre la calidad, la deseada atención al cliente y un precio soportable. ¡Buen vino su "blanc" de Can Julià!.
Josep y Montserrat, por lo que me explican, desde hace más de cuarenta años, formándose en habilidades en cocina, en su anterior establecimiento en la carretera de "Francia" Km. 722 y desde hace y ocho, en su señorial mas de Sant Julià de Ramis, … con muchas goges…que velan por que los clientes están protegidos… a un tiro de piedra de la salida en la A7 la de Banyoles. [+42° 1′ 55.55", +2° 50′ 5.48"], coordenadas para los clientes hadas y duendes, si vienen del más allá … y, para los demás humanos y urbanitas que deseen comer bien, tienen que reservar siempre mesa, al tel. 972.170.996. "Goges RESTAURANTE".
Imprimir - 15 Ago 2008 Miguel Carrión 8449 visualizaciones