Quisiera contar a mis amigos de Girona, que su regreso a la “edad media”en estos días de su tejido empresarial y hogares por la falta de energía eléctrica, no les debe de sorprender. ¡Estaba cantado! Es la consecuencia natural del entramado del uso de sus votos en el Parlament que durante años han comsentido la inexistencia de la “no red” por parte de de la suministradora Fecsa-Endesa, entre otros, o lo que es lo mismo, de sus patronos de la italiana Enel, que son quienes gobiernan la española desde que le compro la participación a Acciona… Todo un tejemaneje, con la consecuencia final en que las "bombillas dejaron de dar luz"…

Leer más »

  Cinco establecimientos que por su acertada gastronomía y calidad, la crisis pasará de largo. Nada fácil de encontrar en estos tiempos y un ejemplo para quién tenga dudas de cómo "hacer trabajar un negocio" día a día:  Granja Nuria, Ca L´Isern, Acuario, L´Aroma y Rey del Jamón… en Sant Feliu de Guíxols. En una población que su nombre es el primer misterio. "Sant" por un mártir cristiano del siglo IV y ¿Guíxols? ya es más difícil saberlo, parece que se ha declinado con los siglos desde el poblado Cypsela, a Guissalis o a Guix si de refiere al sulfato de calcio dihidratado. Pero como no se trata de estudiar el origen de esta familiar ciudad del Baix Empordá. Pero pasamos al asunto ¿cómo solucionar los ágapes de un días completo?. Ah,y sea al alcance de los bolsillo, que en estos tiempos es un bien escaso "a la Girona de sempre"…

Leer más »

Descubrir este establecimiento, es entrar en un océano de buenas sensaciones. Tomás, como maestro de origen y Carlos en la elaboración del día a día. Antonia e Ismael, con su equipo de profesionales,  alertas todos, para atender al cliente. Entre todos, un museo vivo de emociones que lo reflejan sus productos. Ah, y, lo que no es habitual ya hoy, un servicio que se siente y una limpieza que se ve.

Leer más »

Calidad constante y puntual, como su anuncio de: “no tener prisa… que la comida hay que prepararla” dice más o manos…. Como no puede ser de otra forma, de casta le viene al galgo. Ya en los años setenta Enric Novi y Joana Isern, después Eloi Isern y desde hace ya veinte años la pareja, Enric y Elena, alineados en elaborar carnes en su parrilla y naturales pescados con sabor a "la abuela", él; y ella, gobernando la sala.

Leer más »

Seguro que alguna vez estuvo, pero este verano, pasó de largo. Hablamos de Sant Feliu de Guíxols, una de las poblaciones más bellas de la Costa Brava, al lado de Girona, y a un tiro de piedra de Barcelona y Francia. En definitiva, un lugar privilegiado, de importante actividad económica y gran atractivo turístico, tanto a nivel doméstico como europeo. Unos ingredientes que invitan a pensar en una excelente cultura comercial… Pues, ¡va a ser que no!

Leer más »