Agosto, 2008: Artículos

Off-Topic y Girona, Artículos de opinión

Restaurante MAS LES GOGES. Sant Julià de Ramis.

clip_image002

Les Goges: ¡Excelente! Parada y Fonda. "La cocina sin rostro, pero con alma". MAS LAS GOGES. Las mujeres de agua, hadas conocidas como: goges, encantades, fades o donzelles d’aigua. De una belleza sobrenatural, vestidas con unas túnica transparentes, habitan en las profundidades de las aguas. Y se dedican principalmente a tejer, cantar y bailar. Pero en en el restaurante MAS LES GOGES… se han instalado en su cocina, e inspirado a Josep Oliveras a preparar "las mejores ensaladas de Europa", naturales, abundantes y con frescura,

Leer más »

Innovación, Artículos de opinión

La crisis, demuestra que algo dado por bueno económicamente, es falso.

clip_image002

Ahora, como ha ocurrido en cada fase económica en el mundo empresarial, todos analizan que sujetos son los que ocultan errores y que posibles variables subyacentes pasarán a ser los nuevos sujetos. En el management, cual es el camino seguir con más de los mismo, o sea una posición conservadora en seguir "explotando" lo mismo, pero sofisticando más los métodos tecnológicos y la participación de las personas.O, aventurarse a trabajar con la vista puesta en nuevos horizontes por “descubrir”, para lo que hay que forzosamente cambiar la tecnología y la actitud del personal.

Leer más »